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餃子皮的透光率測量方法

來源:林上科技   發布時間:2015/9/9 9:46:18  浏覽:
之前用透光率儀演示測試過各種材料的透光率,包含乳白,磨砂,半透明材料等,這篇文章實地測試的是生的餃子皮和煮熟的餃子皮的透光率對比測試,儀器操作方法簡單.

  前天,有個客戶詢問餃子皮的透光率測量方法,說需要買一台透光率儀能測試餃子皮透明度,當時還以為我午覺沒睡醒看錯了,定睛一看,沒錯,就是我們吃的餃子的那種外皮,客戶要做面皮研發的檢測實驗,他們希望餃子放到盤裡就能看到裡面的餡料,能呈現給客戶的是真實的材料,但是由于工藝不同,餃子皮的厚薄不同,有的透明度高,有的透明度低,希望能從外觀上就能清楚的看到不同的餃子餡呈現出的不同效果。
  客戶希望我們能幫他做一個類似的測試,樣品快遞給我們,肯定會壞,希望我們去市場上能買餃子皮來測一測,主要想測試生的餃子皮和煮熟的餃子皮之間的透光率的區别,沒有一個絕對的标準數據,隻要一個數據能看出他們的區别即可。理論上這可以用我們公司自主研發的LS117透光率儀來測試,這款儀器主要測試半透、磨砂、乳白等材料的透光率,市面上的反響也相當不錯。
  但是實踐才是檢驗一切的真理,晚上下班買了一些餃子皮回家就開始動起來,正好測試剩下的餃子皮還可以準備一頓餃子,以下使用是用透光率儀LS117測試的視頻:


标簽: 透光率儀
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